単語40字説明
■スローフード
ファーストフードの反意語。 イタリアで生まれた、楽しみながらゆっくりといい物を食べるという概念。 食事本来の楽しさ、大切さ、文化を見直すために、地元で取れる季節の食材を、時間をかけて調理し、会話を楽しみながら食べる。